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Avec l’abondance d’informations disponibles en ligne, trouver des sources fiables d’informations nutritionnelles peut s’avérer difficile. Il est important de rechercher des sources crédibles, telles que des agences gouvernementales, des diététistes professionnels et des organismes de santé réputés.

Santé Canada, par exemple, fournit des informations fondées sur des données probantes sur une alimentation saine, la sécurité alimentaire et l’étiquetage nutritionnel. Les blogs des membres des Diététistes du Canada offrent des astuces et des conseils pratiques sur une variété de sujets liés à la nutrition. Healthlink BC et Medline Plus sont également d’excellentes sources d’informations nutritionnelles fiables. En s’appuyant sur des sources fiables d’informations nutritionnelles, les individus peuvent prendre des décisions éclairées concernant leur alimentation et leur santé globale.

Savoir comprendre et interpréter les codes sur les étiquettes

Comprendre les informations en ligne nutritionnelles et les étiquettes est un autre aspect important de l’utilisation des ressources en ligne pour une meilleure nutrition. Il est essentiel de savoir lire les étiquettes nutritionnelles et comprendre les informations qu’elles fournissent. Le tableau de la valeur nutritive, qui doit figurer sur la plupart des aliments emballés, fournit des informations sur la taille des portions, les calories et les nutriments. Le Nutri-Score, un logo apposé sur le devant de certains emballages alimentaires, fournit une évaluation rapide et facile à comprendre de la valeur nutritionnelle globale de l’aliment. En comprenant les informations nutritionnelles et les étiquettes, les individus peuvent faire des choix plus éclairés lors de leurs courses et de la planification de leurs repas.

Les ressources en ligne peuvent également être utiles pour planifier les repas et trouver des recettes saines.

Le Guide alimentaire canadien, par exemple, fournit des conseils sur une alimentation saine et la planification des repas. Mes outils, un site Web développé par les diététistes du Canada, propose des recettes, des idées d’activités et des conseils pour mieux manger et bouger davantage. Lors de la planification des repas, il est important de prendre en compte les macronutriments et les micronutriments essentiels à une alimentation saine. Il existe également une variété d’applications de planification de repas qui peuvent aider les individus à planifier et à organiser leurs repas plus efficacement. En utilisant des ressources en ligne pour planifier leurs repas et trouver des recettes saines, les individus peuvent faire des choix plus sains et améliorer leur alimentation globale.

Une bonne nutrition pour un effort physique intense

Une bonne nutrition est essentielle pour optimiser vos performances et votre récupération lors d’un effort sportif. Voici quelques principes généraux à respecter :

•  Avant l’effort, il faut privilégier les aliments riches en glucides complexes, qui fournissent de l’énergie sur le long terme, et éviter les aliments gras, sucrés ou trop épicés, qui peuvent perturber la digestion. Il faut également bien s’hydrater et manger 1 à 3 heures avant le sport.

•  Pendant l’effort, il faut maintenir une bonne hydratation en buvant régulièrement de l’eau ou des boissons isotoniques, qui compensent les pertes en eau et en minéraux. Il faut également apporter des glucides simples, qui sont rapidement assimilés, sous forme de fruits secs, de barres énergétiques ou de gels.

•  Après l’effort, il faut reconstituer les réserves en glucides, en protéines et en eau. Il faut donc consommer des féculents, des légumes biologiques, des produits laitiers, de la viande, du poisson ou des œufs, et boire beaucoup d’eau. Il faut également favoriser les aliments riches en antioxydants, qui protègent les cellules du stress oxydatif induit par l’exercice